福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-24 20:10:26 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖为什么倒闭。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖为什么倒闭打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖为什么倒闭经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
当地时间3月28日，南非林波波省沃特伯格区莫科帕内和马肯之间的R518公路上，一辆大巴车失控从桥上坠落并起火，目前已造成至少45人死亡，多人重伤。据悉，事故中有一名8岁儿童幸存，已被送往附近医院。总台2024-11-24
3月27日晚间，海尔智家发布了2023年报。财报显示，2023年海尔智家实现营收2614.28亿元，同比增长7.33%；经营利润169.21亿元，同比增长15.8%；归母净利润165.97亿元，同比增2024-11-24
总台记者了解到，2024年3月28日15时许，甘肃陇南市康县三河坝镇秧田坝村发生一起山火火情。接报后，陇南市相关部门立即启动应急预案，通过市县联合前方指挥部的现场勘查、火势评估和综合研判，连夜对火场明2024-11-24
2023年，某高新技术企业的青年设计师阿强，拨打国家安全机关12339举报受理电话称，某科技论坛上一名昵称“暗影Dark”的用户言行可疑，疑似境外间谍人员。国家安全机关据此破获一起网勾案件，并对举报人2024-11-24
中国日报网3月29日电 作为大自然的基因库，云南这片土地在地壳活动和板块碰撞下，形成了巨大的海拔差距和复杂环境。丰富的动植物品种让云南成为了充满生命活力的童话王国。走进云南，见识这里万物生长的自然环境2024-11-24
原标题：一些APP自动续费争议频发，有消费者反映――【聚焦身边的消费烦心事⑥】7天VIP会员到期后，竟被自动续费半年“2023年底，为了追一部电视剧，我花0.1元在某视频平台开通了7天的VIP会员。”2024-11-24
最新评论